Bị đau dạ dày ăn sữa chua được không?

Đối với những người mắc bệnh đau dạ dày thì vấn đề mà họ quan tâm nhất đó là chính là chế độ ăn uống sao cho hợp lý. Có rất nhiều người thắc mắc rằng bị đau dạ dày có nên ăn sữa chua không? Vì hầu hết những thực phẩm có vị chua thường không tốt cho việc tiêu hóa. Để trả lời cho câu hỏi này mời bạn theo dõi bài viết dưới đây.

1. Đau dạ dày có nên ăn sữa chua?

Sữa chua là một loại thực phẩm được rất tốt cho sức khỏe, sữa chua có hương vị rất thơm ngon và độc đáo được tạo ra từ vi khuẩn lên men của sữa. 

Trong thành phần của sữa chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như canxi, kẽm, sắt, chất béo, photpho, magie, các khoáng chất cần thiết cho cơ thể và đặc biệt là lactase đây là một trong những dưỡng chất có lợi cho đường ruột và hệ tiêu hóa của bạn.

Theo một số nghiên cứu, người ta thấy rằng những dưỡng chất có trong sữa chua còn có tác dụng trong việc kích thích sự sản sinh các vi khuẩn có lợi trong dạ dày giúp dạ dày hoạt động ổn định hơn. Trong sữa chua còn chứa chất probiotics  giúp duy trì hệ tiêu hóa ổn định chống lại bệnh tật.

Hầu hết những người bị mắc bệnh đau dạ dày đều được khuyên không nên ăn những thực phẩm có độ chua, độ acid. Trong sữa chua cũng có acid, tuy nhiên những acid có trong sữa chua lạ có khả năng bám vào niêm mạc tiêu hóa, tiết kháng sinh tự nhiên giúp kìm hãm sự phát triển của hại khuẩn Hp gây đau dạ dày.

Ngoài ra, trong sữa chua còn chứa các vi khuẩn lên men tạo ra một lượng enzyme tiêu hóa tự nhiên rất có ích cho việc co bóp và nghiền nát thức ăn dễ dàng hơn, tránh được tình trạng thức ăn ứ đọng gây  nên những triệu chứng như đầy bụng, ợ hơi, khó tiêu, …

Qua những tác dụng trên của sữa chua ta có thể thấy sữa chua thực sự rất tốt cho những người bị đau dạ dày, nó giúp khôi phục những vi khuẩn tốt trong ruột, giúp giảm nhanh cơn đau dạ dày,  bổ sung những men vi sinh tự nhiên, giúp rút ngắn và cải thiện sự nghiêm trọng của bệnh tiêu chảy.

Vậy nên câu hỏi “ bị đau dạ dày ăn sữa chua được không” được các bác sĩ trả lời là có, tuy nhiên khi ăn các bạn cần phải lưu ý một điều đó là phải ăn sữa chua sao cho đúng cách, vì nếu ăn sai cách sẽ làm tình trạng bệnh nặng thêm và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người bệnh nhé.

2. Một số lưu ý khi ăn sữa chua

Sữa chua rất tốt cho sức khỏe mọi người, đăc biệt là những người bị đau dạ dày. Để phát huy tối đa lợi ích của sữa chua trong việc điều trị, khi ăn sữa chua bạn cần lưu ý đến những điều sau:

Không nên ăn sữa chua khi đói mà nên ăn vào những thời điểm bụng no, thời gian được các bác sĩ khuyên nên ăn sữa chua đó chính là vào buổi tối sau khi ăn cơm khoảng 1 - 2 tiếng lúc này dịch vị trong dạ dày được làm loãng, độ axit trong dạ dày thích hợp nhất cho việc phát triển của axit lactic. 

Bạn cũng nên lưu ý thêm là sau khi ăn sữa chua vào buổi tối cần phải đánh răng ngay bởi một số vi khuẩn có trong sữa chua có tính axit sẽ làm tổn hại đến răng của bạn đấy nhé.

Nếu ăn sữa chua vào lúc đói sẽ khiến người mắc bệnh dạ dày trở nên nặng hơn vì lúc này các vi khuẩn có lợi sẽ không sống sót được trong môi trường dịch vị có tính toan mạnh nên tác dụng của sữa chua sẽ giảm khiến cơn đau của bạn mạnh hơn.

Tuyệt đối không nên làm nóng, hâm nóng sữa chua vì khi gặp nhiệt độ cao sữa chua sẽ bị vón cục, tất cả các lợi khuẩn sẽ bị tiêu diệt và sữa chua không còn dưỡng chất gì để bảo vệ cho sức khỏe của dạ dày.

Cách tốt nhất là ăn sữa chua bỏ trong tủ mát, đối với những người thường xuyên viêm họng thì trước khi ăn nên lấy sữa chua trong tủ lạnh bỏ ra ngoài để giảm độ mát.

Để phát huy tối đa những giá trị dinh dưỡng có trong sữa chua, những người bị đau dạ dày nên kết hợp ăn sữa chua cùng với các thực phẩm có lợi cho dạ dày như bánh mì, bánh bao, bánh ngọt, yến mạch và các loại trái cây như dâu tây, kiwi, ...

Nên hạn chế ăn sữa chua cùng với các loại thịt như thịt xông khói, xúc xích, ... vì những thực phẩm này khi kết hợp cùng với sữa chua sẽ gây ra tình trạng táo bón và những bệnh về dạ dày khác.

Bạn không nên vì nhận thấy tác dụng của sữa chua tốt mà ăn quá nhiều. Lượng sữa chua tốt nhất mà mỗi ngày bạn nên dung nạp đó là 200ml tức là  mỗi ngày ăn 2 hũ, mỗi hũ khoảng 100ml là tốt nhất.

Những người bị dị ứng với sữa thì nên tránh xa sữa chua, vì sữa chua là một sản phẩm được chế biến từ sữa. Nếu cứ cố ăn sữa chua thì bạn có thể gặp phải các triệu chứng của dị ứng như khó thở, phát ban, nôn mửa,… thậm chí dẫn đến tử vong.

Như vậy, sữa chua loại thực phẩm rất bổ dưỡng, tốt cho cơ thể và sức khỏe của hệ tiêu hóa, vì vậy bác sĩ chuyên khoa khuyên bạn nên ăn sữa chua mỗi ngày để bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Đánh giá Bị đau dạ dày ăn sữa chua được không? 9/10 dựa trên 4567 đánh giá.

Bài viết cùng chuyên mục