Đau dạ dày đại tràng nên ăn gì và kiêng gì tốt nhất?

Đau dạ dày đại tràng là một trong những căn bệnh thường gặp liên quan đến đường tiêu hóa. Đối với căn bệnh này, chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh là rất quan trọng trong việc điều trị bệnh hiệu quả. Vậy đau dạ dày đại tràng nên ăn gì và kiêng ăn gì? hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ về vấn đề này nhé.

1. Đau dạ dày đại tràng là gì?

Đau dà dạy đại tràng là căn bệnh về đường tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay. Bệnh xuất hiện do vi khuẩn tấn công qua đường ăn uống gây ra tình trạng viêm nhiễm gây tổn thương niêm mạc dạ dày và đại tràng.

Đau dạ dày đại tràng là gì?

Triệu chứng thường gặp nhất của bệnh đó là đau âm ỉ và quặn thắt vùng thượng vị hoặc dọc khung đại tràng kèm theo hiện tượng đầy hơi, chướng bụng, ợ chua rất khó chịu.

Ngoài ra khi bị đau dạ dày đại tràng người bệnh còn bị rối loạn đại tiện, táo bón xem kẽ tiêu chảy, trường hợp nặng hơn là xuất hiện tình trạng đi cầu ra máu.

2. Đau dạ dày đại tràng nên ăn gì?

Đau dạ dày đại tràng nên ăn gì?

Chế độ ăn uống khoa hợp, đảm bảo vệ sinh là một trong những yếu tố giúp bệnh đau dạ dày đại tràng nhanh thuyên giảm. Dưới đây là những loại thực phẩm được các chuyên gia khuyên dùng đối với những người bị đau dạ dày đại tràng, đó là:

Ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu

Những thực phẩm có chứa hàm lượng chất xơ cao luôn là sự lựa chọn của những người bị đau dạ dày đại tràng. Khi thêm các loại ngũ cốc, yến mạch, các loại đậu vào chế độ ăn uống sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm tình trạng viêm dạ dày một cách đáng kể nhất.

Ăn những thực phẩm giàu flavonoid

Các nhà khoa học đã nghiên cứu ra được rằng, những thực phẩm có chứa lượng flavonoid cao có khả năng làm ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn HP. Vì vậy những người bị đau dạ dày đại tràng nên ăn những thực phẩm giàu flavonoid như táo, việt quất, hành tây và cần tây.

Ăn những thực phẩm giàu flavonoid

Sữa chua

Thường thì những người bị đau dạ dày nên hạn chế ăn những thực phẩm có vị chua nhưng đối với sữa chua thì khác. Trong sữa chua có chưá rất nhiều chất có lợi cho hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, trong sữa chua còn chứa các vi khuẩn lên men tạo ra một lượng enzyme tiêu hóa tự nhiên rất có ích cho việc co bóp và nghiền nát thức ăn dễ dàng hơn, tránh được tình trạng thức ăn ứ đọng gây  nên những triệu chứng như đầy bụng, ợ hơi, khó tiêu, …

Cải xanh

Cải xanh cũng là loại thực phẩm rất tốt cho những người bị đau dạ dày đại tràng vì trong thành phần của cải xanh có chứa chất isothiocyanate sulforaphane, đây là chất có khả năng  tiêu diệt vi khuẩn H. pylori một trong những nguyên nhân gây ra bệnh đạ dạ dày.

Trà xanh

Khi bị cơn đau dạ dày hành hạ, bạn có thể uống một ngụm trà ấm sẽ làm dịu cơn đau của bạn ngay. Ngoài ra, trong trà còn chứa chất catechin và các hợp chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm dạ dày đại tràng rất hiệu quả.

Chuối

Là loại trái cây rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của con người, đặc biệt là những người bị đau dạ dày. Trong quả chuối có chứa hoạt chất có tên là pectin, đây là một loại glucid rất tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa. Pectin giúp cải thiện những vấn đề thường gặp ở dạ day như: giảm đầy bụng, khó tiêu. đau nhức. kích thích hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn.

Đu đủ

Cũng giống như chuối, đu đủ cũng là một trong những loại trái cây rất lành tính đối với những người bị đau dạ dày đại tràng. Các chất dinh dưỡng và các thành phần trong ổi có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn và giảm các triệu chứng của bệnh đau dạ dày như đầy bụng, khó tiêu, giảm các cơn đau, ...

Đu đủ

Đậu bắp

Có thể bạn chưa biết nhưng đậu bắp cũng là một trong những thực phẩm rất tốt cho niêm mạc dạ dày. Trong đậu bắp chứa nhiều vitamin B, C, E,… có khả năng hạn chế các nguy cơ làm tổn thương niêm mạc dạ dày.

Nghệ và mật ong

Chắc hẳn ai cũng biết đến tác dụng của nghệ và mật ong đối với trị bệnh đau dạ dày đại tràng rồi đúng không nào. Trong thành phần của củ nghệ có chứa hoạt chất chống viêm, giảm tiết dịch vị còn mật ong thì có khả năng trung hòa nồng độ axit tại dạ dày nên khi kết hợp hai loại này lại với nhau sẽ tao ra được một phương thuốc rất hiệu quả.

Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như các rau, củ màu đỏ và xanh đậm  hay các loại thực phẩm chứa các protein lành mạnh để cải thiện tình trạng thiếu hụt vitamin và các khoáng chất cho cơ thể.

3. Bệnh đau dạ dày đại tràng không nên ăn gì?

Bệnh đau dạ dày đại tràng không nên ăn gì?

Như phần trên mình đã giới thiệu, chế độ ăn uống rất quan trọng đối với những người mắc bệnh đau dạ dày đại tràng. Ngoài những thực phẩm nên ăn, để bệnh nhanh thuyên giảm, bạn cũng nên kiêng những nhóm thực phẩm như dưới đây.

Hạn chế ăn những loại thức ăn chứa nhiều dầu mỡ

Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ là nhóm thực phẩm đại kỵ đối với những người mắc bệnh đau dạ dày đại tràng. Vì vậy người bệnh nên tránh những thức ăn nhiều dầu mỡ như các món chiên,rán  hay các loại thức ăn nhanh như KFC, xúc xích, pate, thịt nguội ,…

Không nên ăn những loại thực phẩm tươi sống

Những thực phẩm chưa qua chế biến thường chưá rất nhiều vi khuẩn, vì vậy người bệnh nên ăn chín, uống sôi và không nên ăn những loại thực phẩm tươi sống như gỏi cá, nem chua, … sẽ tao điều kiện có những vi khuẩn có hại phát triển và ảnh hưởng đến hoạt động của đường ruột.

Không nên ăn những loại thực phẩm tươi sống

Không sử dụng các chất kích thích

Các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá có ảnh hưởng xấu đến đường ruột, làm hệ tiêu hóa của cơ thể hoạt động không ổn định làm cho tình trạng đau dạ dày đại tràng nghiêm trọng hơn.

Không ăn những thực phẩm cay, nóng

Đối với những người bị đau dạ dày đại tràng dù muốn hay không cũng nên kiêng tuyệt đối những thực phẩm cay, nóng. Vì những thực phẩm này có khả năng kích thích thành ruột, làm các vết lở loét tổn thương nhiều hơn.

Không ăn những thức phẩm chứa chất xơ không tan

Để tránh đầy hơi, chướng bụng người bệnh nên hạn chế ăn những thực phẩm có chứa hàm lượng chất xơ không tan như mướp ngọt, nấm, hành củ, dứa, hoa quả khô, …

Không nên ăn những thực phẩm chứa nhiều đường

Những thực phẩm chứa nhiều đường thường rất khó tiêu, khiến người bệnh cảm thấy đầy hơi và chướng bụng. Vì vậy, để cơ thể luôn trong tình trạng thoải mái, đễ chịu, người bị đau dạ dày đại tràng nên hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều đường như các loại bánh kẹo ngọt, sô-cô-la, mật ong, …

Ngoài ra, để điều trị bệnh đau dạ dày đại trạng hiệu quả, bạn cần phải quan tâm đến cách ăn uống sao cho phù hợp. Nên chia nhỏ nhiều bữa ăn trong ngày, ăn chậm, nhai kỹ, không nên vừa ăn vừa xem phim hay đọc báo. Thực phẩm chế biến chế biến cần thái nhỏ và nấu chín mềm.

Như vậy, doctortama đã giúp bạn có thể trả lời cho câu hỏi “Đau dạ dày đại tràng nên ăn gì và kiêng ăn gì?” và hiểu được tầm quan trọng của chế độ ăn uống đối với những người mắc bệnh đau dạ dày đại tràng. Bạn hãy thực hiện theo những điều trên để có sức khỏe thật tốt cho mình và người thân nhé.

Xem thêm: Tinh bột nghệ chữa đau dạ dày, cách uống để Phòng và Trị

Bài viết liên quan

Bài viết cùng chuyên mục